Forsidehistorie

Den første redaktør
APPETIZE 50, Forsidehistorie, Portræt

Den første redaktør

Knaldrød hat, sovekammerøjne, trutmund og masser af kavalergang. Camil­la Miehe-Renard var ikke en redaktør som de fleste. Ikke efter nordjyske standarder som sådan. Det ville Camilla og APPETIZE lave om på. Tekst Kim Konnerup Da APPETIZE nr. 1 så dagens lys i august 2002, var det med redaktøren på forsiden. […]

Vaniljesex & Swingerliv
Forsidehistorie, Sundhed

Vaniljesex & Swingerliv

De går til den i Svenstrup. Sådan da. I udkanten af byen, på den anden side, omme bagved og godt gemt væk, ligger swingerklubben Bella Fantasia. Klubben forsøger dog ikke at gemme sig godt væk for omverdenen. Den inviterer gerne ind og har ingen hemmeligheder. Sådan da.  Tekst Dadi Halldorsson  Foto […]

Anne Kejser | Jeg er ret nordjysk
APPETIZE 49, Forsidehistorie, Jubilæum, Portræt

Anne Kejser | Jeg er ret nordjysk

Årets karnevalsdronning har vundet Aalborg med sit morgenshow på ANR.  Tekst: Kim Konnerup   Foto Greta Tuckute   Årets karnevalsdronning har intet problem med at fylde kåben og kronen ud. Før hende har andre båret de aalborgensiske regalier. Jesper Klein, Pjerrot, Carl-Mar Møller, Jonas Schmidt, Jytte Abild­strøm, Poul Dissing. At hun […]

Bethany er fandme misforstået bitter!
Forsidehistorie, Portræt

Bethany er fandme misforstået bitter!

APPETIZE har sendt Bitterfissen Bethany  en mail. Ideen er, at give ordet til et menneske der har noget at sige. Med egne ord. Gerne andre… Vi trykker den uredigerede, uvinklede samtale – som den udviklede sig undervejs. Her kan kunsten, kulturen, poeten og forfatteren tage ordet bogstaveligt. Skrifte, om man […]

Den velsignede velvære
Forsidehistorie, Sundhed

Den velsignede velvære

Vi mennesker behandler og plejer os selv som aldrig før. Wellness- og fitnesscentre skyder op på snart sagt alle gadehjørner. Virksomheder tilbyder frugtordninger til deres medarbejdere og firmafysioterapeuter vandrer med deres transportable brikse arbejdspladserne imellem. Samtidig melder vi os på stresskurser med iPhone i den ene hånd og energidrik i […]

Det Ny Nordiske Køkken
Forsidehistorie, Sæson

Det Ny Nordiske Køkken

Danmark og især København stormer frem på den internationale gastronomiske scene, senest understreget ved NOMAs genvalg som verdens bedste restaurant og Rasmus Kofoeds kåring som verdens bedste kok. En stor del af æren kan tilskrives Det Ny Nordiske Køkken – et køkken du også kan opleve her i Nordjylland. Tekst […]

Det rigtige udstyr
Appetize anbefaler, Forsidehistorie

Det rigtige udstyr

APPETIZE har testet et spejlreflekskamera med et ikke helt almindeligt objektiv fra Canon, samt en kamerarem og en multioplader. Med dette udstyr er man godt gearet til at tage flotte billeder. Kameraet er til den engagerede fotograf, som gerne ville tage skridtet videre fra de billigste amatør-spejlreflekskameraer til high end […]