Forsidehistorie

Tre på jagt
Forsidehistorie, Portræt, Tophistorie

Tre på jagt

    APPETIZE har samlet tre meget forskellige jægere til en snak om deres fælles interesse tekst Sussie vinkel munk | foto Johny Kristensen   Hvordan fik du jagttegn? Jytta: Jeg har været spejder hele mit liv og været aktiv i naturen. Så fik jeg lysten til at tage jagttegn og blev […]

En positiv forstyrrelse
Forsidehistorie, Portræt

En positiv forstyrrelse

  En positiv forstyrrelse. Sådan beskriver indehaver Mikael Valentin sin mission med Restaurant Rusk, der sætter Nordjyllands gode råvarer på menukortet. Både helt bogstaveligt, men også som en bevægelse hvor han vil have os til at tage stilling til, hvad vi putter i munden. Både når vi står foran køledisken, […]

Forsidehistorie, Portræt, Tophistorie

Huxi Von Finkelstein

  Mød den sympatiske studievært og komiker, Huxi Bach. Hør om hans lykkelige barndom i Hasseris. Hvorfor han ikke nogensinde kan skrive en sørgelig sang. Hvordan han opdagede Dirch Passer i en kælder i Aalborg. Og hvordan det er gået, siden hans exit fra DR for fem år siden tekst […]

Fotograf Johny Kristensen
Forsidehistorie, Portræt, Tophistorie

Nyt liv i en depressiv kæmpe

  Aalborg vokser sig stor og mægtig i disse år. Og på en af byens mest attraktive adresser har et visionært par pustet liv i en depressiv kæmpe. Det har APPETIZE undersøgt nærmere tekst Daði Halldórsson | foto Johny Kristensen   Tirsdag eftermiddag. Vejret er behageligt, selvom kalenderen vidner om en efterårsdag. […]